Bericht
door balkon » 05 sep 2009 16:40
Allereerst wil ik mijn excuses aanbieden voor het feit dat ik wegens andere bezigheden even niet meer in staat was tot reageren. Hieronder staan, in reactie op de vele opmerkingen, wat hersenspinsels.
vegetarisme vs veganisme?
In een poging de discussie voor mij interessant te maken heb ik VeganChick uitgedaagd mij te bestoken met argumenten ten einde mij over te halen om veganist te worden. Mijn doel hiervan was mij in te kunnen leven de denkwijze van mensen fervente vleeseters als Lord Dragon en Digit, die een een voor mij niet te bevatten moraal koesteren. Tevens verwijten zij mij waanzinnigheid en onnozelheid.
Vind ik een veganist ook onnozel en waanzinnig? Neen, veganchick (en andere veganisten) zijn goede denkers en redeneerders, slimmer dan menigeen. Ik "betrap" mezelf er vaak op veganistisch eten te bereiden. Ik kook graag Indiaas, en zodra ik in plaats van yoghurt kokosmelk gebruik voor het binden van curry's, eet ik 100% veganistisch. Ik gebruik zelden tot nooit kant-en-klare, en daarmee onbetrouwbare, kruidenmengels uit pakjes en potten, maar gedroogde of verse kruiden. Met ingang van heden laat ik die koeienyoghurt weg, kokosmelkt werkt sowieso veel beter. Steeds vaker (en niet n.a.v. deze discussie) beoordeel ik na het koken en voor het eten of mijn maaltijd veganistisch is en indien dit het geval is, geniet ik er automatisch extra van. Ik denk dat ik hiermee een soort "bewuste vegetariër" ben, bij wijze van spreken vergelijkbaar met de "bewuste vleeseters" die biologisch verkiezen boven bio-industrieel vlees.
Veganist worden is iets wat ik graag zou willen zijn, maar niet kan zijn, omdat ik het idee heb dat ik het niet kan betalen. Ik heb meerdere monden te vullen in huis. Ook een gang naar de biologische winkel waar ik met regelmaat biologische producten aanschaf, is een aanslag op mijn portemonnee. De oorzaak hiervan is niet dat de productie van die voeding kostbaar is, maar omdat het slechts op kleine schaal gebeurt omdat er weinig vraag naar is. Dit is denk ik mijn enige probleem. Mijn vitamine B12-behoefte kan ik niet bevredigen met uitsluitend Marmite (wat ik heel veel en graag eet).
Enfin, heb ik nu inzicht in de beweegredenen (of gebrek aan beweegredenen) van vleeseters? Nee, dat heb ik niet gekregen. Ik heb compassie voor dieren, erken het dierenleed dat veganchick beschrijft.
Ik ben er 100% van overtuigd dat het mogelijk is om vegetarisch te eten zónder dat dit (indirect) dierenleed teweeg brengt. bijvoorbeeld door zelf kippen te houden voor eieren, dure sojamelk te kopen (de ALDI zou eigenlijk geboycot moeten worden om andere redenen!). Of ik nu, gegeven dat dit om praktische redenen niet mogelijk is, dus maar veganist moet worden? Ik weet het niet... Mijn hart zegt 'ja', mijn hoofd zegt 'nee'.
Draag ik met koeienmelkconsumptie bij aan koeien/stierenslacht?
Deze vraag heb ik mij gesteld naar aanleiding met name Kitty's kritische kanttekeningen en uiteenzetting van een paar pagina's terug.
Voorop gesteld: koeienmelk drinken is verre van natuurlijk. Mensen behoren mensenmelk te drinken direct na de geboorte. Mijn antwoord is het volgende.
Dat de dieren, nadat ik hun melk heb gedronken doodgemaakt worden, is mij niet aan te rekenen. Wat mij betreft blijven zij leven totdat zij een natuurlijke dood sterven, omdat ik niet van plan ben ze op te eten. Een veganist, die om gegronde redenen geen koeienmelk zal drinken, draagt evenmin bij aan een vermindering van het aantal vleeseters, want voor zover ik weet is er geen significant smaakverschil tussen stieren- en koeienvlees. Op geen enkele wijze hou ik het doden van koeien in stand door nu koeienmelk te drinken. Koeienmelk is een bijproduct van de vleesindustrie en niet andersom en aangezien ze toch al dood worden gemaakt, kan ik koeienmelk zonder problemen blijven drinken. Let op, deze redenering is ongelijk aan de redenering van LordDragon en digit die zeggen: dieren gaan toch wel dood, dus we kunnen ze net zo goed doodmaken. Hetzelfde geldt voor kippeneieren.
Mijn zuivelconsumptie is helaas opportunistisch. Als iedereen vegetariër zou zijn, word ik direct veganist, omdat slechts dan iets te bereiken valt in de dierenleedbestrijding. Veganisten gaat het ook om dierenleed bestrijding. Mij is het in eerste instantie te doen om het niet doodmaken van dieren, mijns inziens het ultieme dierenleed.
vegetarisch eten is vies
Vleeseters merken op dat vegetarische of veganistische "vervangers" niet lekker zijn. Een Nederlands spreek wordt zegt: "wat de boer niet kent, dat eet ie niet.". Zoals eerder al werd opgemerkt door veganchick, is dit een kwestie van gewenning. Proef maar eens heel goed hoe koeienmelk smaakt. Is dat nou werkelijk smaakvol? Sojamelk heeft een veel rijkere smaak. Sojamelk of quorn vies vinden is psychologisch te verklaren. Herinner je je nog dat je voor het eerst koffie proefde, of wijn? Hele volksstammen vinden sigarettenrook lekker (ikzelf bijvoorbeeld). Enfin, van aardbeien tot okra's... iedereen is in staat alles lekker te vinden. Iemand die Tahoe niet lekker vindt, moet niet klagen bij de tahoe-eters maar bij zichzelf te raden gaan. Soja is trouwens een eeuwenoud en zéér veelzijdig product; geschikt voor hartige gerechten door het te marineren en bakken, het kan gekookt worden, je kunt er taart mee maken, er kan melk (eigenlijk mag je het niet eens melk noemen) uit gewonnen worden, het is een bron van olie.
doodmaken is geen dierenleed
Vleeseters beschouwen het doden van een dier niet als het veroorzaken van leed. Enerzijds lijken zij ideale leefomstandigheden voor dieren te willen propageren, maar met doden hebben zij geen bezwaar. Ik las zelfs iets is in de trant van: een dood dier voelt geen pijn. Ik ben van mening dat je met het doden van iemand wél leed toebrengt omdat je het doodgemaakte, bewuste wezen, alle potentie voor leven (al was het maar een vervelend leven) ontneemt. Opmerkingen als "we helpen de dieren dus eigenlijk een handje" zijn ronduit banaal.
voorlopige conclusie
Dit alles hierboven nalezend, kan ik niet anders constateren dat veganisme wél iets bijdraagt. Alle, door mensen geëxploiteerde lijden namelijk. Vegetarisme lost maar een klein deel van het probleem op.
Vleeseters hebben geen enkel recht van spreken in het aanvallen van mijn vegetarisme, door te beweren dat ook ik bijdraag aan dierenleed, om hun eigen gedrag goed te praten. De vleeseter is verantwoordelijk het scheppen van de mogelijkheid tot het drinken van melk en het eten van eieren.
Veganisten kunnen wel kritiek hebben op mijn vegetarisme, alleen denk ik dat veganisme zinloos is, juist vanwege het feit dat er vleeseters bestaan. Zoals ik eerder aangaf: als iedereen vegetariër zou zijn, zal ik direct veganist worden. Veganistisch eten kan ik prima. Vleeseters eten zelf óók vegetarisch (al hebben ze het zelf niet door). Het gaat er in alle gevallen niet om wat je eet, maar juist wat je NIET eet.
vleeseter = vegetarier + dierenleedveroorzaker
vegetarier = veganist + gebruiker van door vleeseters veroorzaakt dierenleed
veganist = planteneteren.
Veganisme is wat nagestreefd moet worden voor een ideale wereld. Vegetarisme dient nagestreefd te worden om vleesconsumptie uti te bannen en veganisme mogelijk te maken. Ik ga hierbij uit van het idee dat men niet minder vlees zal eten als ik stop met zuivelconsumptie.
