Paddestoelen

[doctorwho]

Geen gevlinder maar wel een zeer fors eekhoorntjesbrood gezien gisteren tijdens boswandeling. NB ik heb maat 45

[Fenomeen]

Zo, wat een exemplaar.
Ik pluk ze al jaren maar heb nog nooit zo'n grote boleet gezien.
Tip; even om en om bakken, bij biefstuk.

[doctorwho]

Zo, wat een exemplaar.
Ik pluk ze al jaren maar heb nog nooit zo'n grote boleet gezien.
Tip; even om en om bakken, bij biefstuk.

Ik heb deze braaf laten staan want moest nog eindje lopen en plukken Alhoewel ik dat vroeger wel deed de smaak is onovertroffen wat moet je nou met truffels als je ook risotto met eekhoorntjesbrood en parmezaanse kaas kan krijgen?

[Rereformed]

Eekhoorntjesbrood is zeer smakelijk, maar de wurmpjes zijn er ook dol op. Een grote zit altijd vol met ze.

[Maria]

Heel bijzonder.
Ik heb ooit eenmaal op een weiland zulke grote en een paar nog grotere weidechampignons gezien.
Het leek wel een SF landschapje met die witte bollen.

Zo'n eekhoorntjesbrood zal ook wel uniek zijn lijkt me.
Zeker voor mij.

[doctorwho]

Eekhoorntjesbrood is zeer smakelijk, maar de wurmpjes zijn er ook dol op. Een grote zit altijd vol met ze.

Goed doorbakken dan maar

[Fenomeen]

Nee, dan worden ze slijmerig.

Een stuk met wormpjes erin snij je eruit.
Het merendeel droog ik, dan gaan ze vanzelf dood.

[Fenomeen]

Ik heb ooit eenmaal op een weiland zulke grote en een paar nog grotere weidechampignons gezien.

Die plukte oma vroeger, maar dat durf ik niet.
Boleten zijn amper te verwarren met andere soorten, bij champignons moet je goed weten wat je doet.

Zo'n eekhoorntjesbrood zal ook wel uniek zijn lijkt me.
Zeker voor mij.

Heel af en toe zie je vers ergens liggen, maar dan zien ze er niet uit en zijn ze heel duur.
Gedroogd zijn ze iets makkelijker te vinden.

Edit:
Ahum, AH verkoopt ze...

Maar dat zijn geen Nederlandse, is heel slecht voor uw ecologische footprint.

[Fenomeen]

Eekhoorntjesbrood is zeer smakelijk, maar de wurmpjes zijn er ook dol op. Een grote zit altijd vol met ze.

Finnen hebben veel meer een paddenstoelcultuur, Nederland heeft die totaal niet, sinds wanneer liggen hier champignons in de winkels, weet iemand dat?
Veel Nederlanders zijn bang voor paddenstoelen.

[Jagang]

Veel Nederlanders zijn bang voor paddenstoelen.

Je moet ook wel weten welke je kan plukken.
Sommige eetbare en niet eetbare paddestoelen lijken voor een leek nogal op elkaar.
(Of leken voor een lijk, als je de verkeerde hebt gegeten..)

[Maria]

Als kind geïndoctrineerd.
Een meter wegblijven van open water.
Paddenstoelen kijken met de oogjes, niet met de handjes.

[Rereformed]

Wat leuk. Ik vond kegelmorieljes in mijn eigen tuin. Niet vreemd, want hier weet iedereen dat je om ze te vinden nooit het bos moet ingaan, maar altijd in de tuin moet zijn, vooral waar bedembedekking van houtsnippers is. Maar toch zijn ze hier zo zeldzaam dat ik ze nooit eerder ben tegengekomen.
Ze zijn bijzonder mooi om van dichtbij te bestuderen (klik op de foto), en fluweelzacht om aan te raken. Een wonder van de natuur. Een voorjaarspaddenstoel, in Nederland en België groeien ze eind april of begin mei.
Deze paddenstoel wordt in Finland beschouwd als behorend tot de adel van eetbare paddenstoelen. Ik heb ze echter laten staan omdat het er maar drie zijn en mooi om nog vele dagen om naar te kijken.

De paddenstoel die ik meestal tegenkom in de eigen tuin is de geschubde inktzwam. Ook mooi om te zien. En ook goed eetbaar, maar die moet je altijd zo vlug mogelijk bereiden. Als je ze plukt worden ze na korte tijd paars en onbruikbaar.

[Maria]

Sommige eetbare en niet eetbare paddestoelen lijken voor een leek nogal op elkaar.
(Of leken voor een lijk, als je de verkeerde hebt gegeten..)

Het dringt nu pas tot me door.
Schitterend.

[Rereformed]

Sommige eetbare en niet eetbare paddestoelen lijken voor een leek nogal op elkaar.

Meestal valt het wel mee. Er is bijvoorbeeld een valse morielje die dodelijk giftig is. Maar je kunt je hier eigenlijk niet in vergissen: https://nl.wikipedia.org/wiki/Voorjaarskluifzwam" onclick="window.open(this.href);return false;

De valse morielje is tenminste in de ogen van Finnen een vreemde benaming. Ze is namelijk eetbaar nadat je die tenminste driemaal (!) in water kookt (en afgiet) en staat bekend als een bijzondere delicatesse. Op die wikipagina over de voorjaarskluifzwam staan twee Finse foto's. De finse benaming is Korvasieni (oorpaddenstoel); "tarjous" betekent "aanbieding".

[Maria]

Laat ik nu altijd dit kegeltjes genoemd hebben.
Die groeiden ook de hele zomer door in de tuin van mijn vorige huis en idd. ook veel op de gestrooide houtsnippers.
Wel giftig dacht ik altijd.

22306104.jpg (58.3 KiB) 1145 keer bekeken