Rauwer (documentaire)

[Jinny]

Mits goed gewassen, en een zilveruitje eet ik ook wel zo uit de grond, vroeger was er iemand die zilveruitjes teelde op een volkstuintje.
Toen we dat in de gaten kregen was de opbrengst voor de man enkele jaren vreemd laag........

Ik ben geen voedseldeskundige, en sommige zaken vind ik ongekookt domweg niet te vreten.

[vegan-revolution]

Ik ben geen voedseldeskundige, en sommige zaken vind ik ongekookt domweg niet te vreten.

Over smaak valt niet te twisten. Over gezondheid daarentegen wel. En ook over de impact van wat er allemaal nodig is om een bepaald soort voedsel op ons bord te krijgen.

[Jinny]

Juist, en we gaan van dit topic geen veganistisch propaganda verhaal maken.

[vegan-revolution]

[zalwel]

Ik denk dat de angst dat het fout gaat met haar kind groter is dan de liefde voor hem.
Los daarvan vind ik het belachelijk dat iedereen zich zo met haar bemoeit. Die jongen is oud genoeg om zelf keuzes te maken.

[Jinny]

Dat laatste is nog wel een punt hoor.
Het kind is in jaren geconditioneerd op deze wijze.
Uit zichzelf zal het geen keuze meer maken zolang het nog in de nabijheid van moeders rokken verblijft.

[zalwel]

Daar heb je wel gelijk in, maar een puber (heb zelf 2 jongens van 13 en 15) gaat toch normaal gesproken in ieder geval wel een beetje sputteren als het hem niet zint.
Wie weet doet hij dat ook wel, ontbrekende informatie om goed te kunnen overzien genoeg.

[Jinny]

Mits hij niet van jongs af aan geconditioneerd is.

[doctorwho]

DIs dat voldoende of onvoldoende om celwanden van planten af te breken? Jij mag het zeggen, doctorwho.

Hangt af van de plantensoort een appel krijg je zonder koken aardig klein en een banaan ook. Een hap gras stuur ik liever eerst door een koe en dan niet enkel om er mest van te maken.
http://gezondheid.rubriek.nl/gezondheid ... f_rauw.php" onclick="window.open(this.href);return false;

Over het algemeen kan je echter stellen hoe hoger de temperatuur hoe korter de gaar-tijd. Vandaar dat het koken met de vroeger zo populaire snelkookpan zo in zwang was.

[vegan-revolution]

Het argument van rauwvoedseleters om niet aan gaartijd-efficiëntie te doen is dat met die hogere temperaturen in het voedsel meer kapot gemaakt wordt dan louter plantencelwanden en daar worden in dit geval dan geen ziektekiemen mee bedoeld.

[doctorwho]

Het argument van rauwvoedseleters om niet aan gaartijd-efficiëntie te doen is dat met die hogere temperaturen in het voedsel meer kapot gemaakt wordt dan louter plantencelwanden en daar worden in dit geval dan geen ziektekiemen mee bedoeld.

Ik denk dat het enige voordeel van zo'n dieet is dat je er slank bij blijft. In tegenstelling tot plantenetende medeprimaten als de gorilla hebben wij aanmerkelijk kortere darmen. Hiervoor worden uit evolutionair gezichtspunt twee mogelijke oorzaken genoemd namelijk overgaan op meer vlees en/of koken/garen voedsel.
De argumenten van de rauwknagers zijn gebaseerd op meningen van voorgangers guru's bestseller knaagboekverkopers.
Ik ga verder niet aantonen dat rauwe groenten eten ongezond is de claim ligt bij de beweerder en daarmee ook de bewijslast.

Leestip wat is nu gezond van Martijn Katan.

[Jinny]

Gezien de tijd die evolutie neemt om de darmen in te korten lijkt mij dat vlees de oorzaak is van de kortere darmen, en dat gegaard voedsel daar dan weer bij toeval in terecht kwam.
Dankzij die kortere darmen nemen we uit rauw (plantaardig) voedsel minder voedingsstoffen op dan uit gegaard voedsel of vlees.

[doctorwho]

Flauwer

documentaire over zoutloos eten

[Vilaine]

Flauwer

documentaire over zoutloos eten

Een opmerking, die rauw op de maag valt.
Ja, zo wordt het een zouteloze discussie.

[Fish]

Als rauw beter voor ons was hadden we wel, net als herkauwers, naast onze maag nog een net, boek en lebmaag.