Bewerkt vlees verhoogt risico darmkanker

[Loekie1]

<< >>
Hoe belachelijk maak je jezelf als je een advies van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds http://www.wcrf-nl.org/PDFs/Rood_vlees_web.pdf om geen bewerkt vlees te eten,
vergelijkt met ademhalen?

Vreselijk en onsterfelijk belachelijk: wie deed dat? Ikke nie hoor ,
ik eet al jaren nauwelijks vlees, laat staan bewerkt vlees.
*
Maar weet je ook dat er veel groenten zijn waar nitraat in zit en dat,
vooral in combinatie met vis,
dat deze nitraten ook omgezet worden in nitriet?
Weet je ook dat er veel nitraat in ons 'gezuiverde' drinkwater zit?
Weet je ook dat we gemiddeld 75 tot 150 milligram nitraten per dag binnenkrijgen?
En dat deze hoeveelheid voor 75 tot 90% afkomstig is van groenten.
Conserveermiddelen en drinkwater maken samen gemiddeld ongeveer 15 tot 20% van de inname uit.

*

'Daarbij bevat bewerkt rood vlees ook de ijzerrijke stof heem. Ook deze
stof stimuleert de productie van N-nitrosobestanddelen.'

Dat zit niet in groente.

[GayaH]

<< >>
'Daarbij bevat bewerkt rood vlees ook de ijzerrijke stof heem. Ook deze
stof stimuleert de productie van N-nitrosobestanddelen.'

Dat zit niet in groente.

Weet je wat lieverd, als je het nitriet risico wil mijden in je leven,
bekijk dan eerst eens al het voedsel in huis en zoek op de etiketten naar de vermelding E250,
en bekijk dan het volgende:

E250 : Natriumnitriet

Herkomst:
Komt van nature voor als mineraal. Wordt direct gewonnen of gemaakt uit natriumnitraat.

Functie en eigenschappen
Een wit poeder gebruikt als conserveermiddel tegen de bacterie Clostridium botulinum (de bacterie die botulisme veroorzaakt) in vlees en visproducten.

Producten:
vlees en visproducten

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Tot 0.06 mg/kg lichaamsgewicht

Bijwerkingen :
Nitrieten kunnen in de maag met eiwitten reageren tot de (potentieel kankerverwekkende) nitrosamines. Hoge concentraties kunnen ook reageren met hemoglobine. Het mag niet gebruikt worden in voeding voor kinderen onder de 6 maanden. Kleine kinderen hebben een andere vorm van hemoglobine, die veel gevoeliger is voor nitrieten dan normaal hemoglobine.

Dieetbeperkingen :
Geen. Nitrieten en nitraten kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariers en veganisten

Smakelijk eten!

*

[Loekie1]

Tja, wie niet luisteren wil moet maar voelen.

[Fish]

Tja, wie niet luisteren wil moet maar voelen.

Botulisme is ook niet alles.

[Jagang]

Tsja, hoe zei Robert Long het ooit eens..

"Van roken krijg je kanker, en van leven ga je dood."

[doctorwho]

Tsja, hoe zei Robert Long het ooit eens..

"Van roken krijg je kanker, en van leven ga je dood."

Dat heeft hij aan de praktijk mogen toetsen, maar alle gekheid op een stokje er zijn een aantal relatief eenvoudig te beïnvloeden factoren, waarmee je enkele risico's aanzienlijk kan verminderen.
Wil je liever geen COPD klachten ondervinden op latere leeftijd (wat eerder komt dan je verwacht) rook dan niet. Alhoewel waar moet ik dan in de toekomst mijn klantjes vandaan halen? Diabetes type II met juiste voeding en voldoende beweging veelal vermijdbaar.

[heeck]

Nog een relativerend overzicht:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuse ... rt_id=2796

Roeland

[collegavanerik]

Tja, wie niet luisteren wil moet maar voelen.

Botulisme is ook niet alles.

liever geen botulisme dan,
kanker krijg je toch wel, er is namelijk niks anders meer over om aan dood te gaan.

[doctorwho]

kanker krijg je toch wel, er is namelijk niks anders meer over om aan dood te gaan.

Tenzij je onvoorzichtig bent met oversteken.

http://www.youtube.com/watch?v=W8hgPSwHnM8